Click & Collect per Ristoranti: Più Ordini, Zero Costi di Consegna
Fai ordinare i clienti dal loro telefono e ritirare al tuo bancone. Niente logistica di consegna, nessuna commissione di piattaforma, solo più ordini a margine pieno.
Perché il click & collect è il canale di ordinazione con il margine più alto
La consegna sembra fantastica finché non guardi i numeri. Un ordine tipico di consegna su un marketplace costa al ristorante il 25–35% in commissioni più il costo dell'imballaggio, oltre al rischio di consegne in ritardo o fredde che danneggiano la tua reputazione.
Il click & collect capovolge questa equazione. Il cliente effettua l'ordine online, stessa comodità, ma lo ritira di persona. Elimini completamente il costo di consegna. Niente spese per i conducenti, niente logistica di terze parti, niente lamentele per cibo freddo. E poiché il cliente entra nel tuo ristorante, spesso aggiunge una bevanda, un dessert o un articolo d'impulso al bancone.
QwikEat rende il click & collect semplicissimo. I clienti navigano nel tuo menu online, scelgono un orario di ritiro, pagano immediatamente e entrano quando è pronto. Vedi l'ordine sul tuo dashboard, lo prepari e lo segni come completato. L'intero flusso richiede meno di 2 minuti dalla notifica al passaggio.
Ordinazione online con orario di ritiro
I clienti selezionano un orario di ritiro al momento dell'ordine. Sai esattamente quando preparare ogni ordine: nessuna sorpresa, nessun collo di bottiglia durante l'ora di punta.
Notifiche di ordine istantanee
I nuovi ordini appaiono sul tuo dashboard e attivano un avviso sonoro. Accetta con un tocco e inizia a preparare immediatamente.
Niente logistica di consegna
Nessun conducente da gestire, nessuna zona da configurare, nessuna lamentela per ritardi nella consegna. Il cliente gestisce l'ultimo miglio, ed è felice di farlo.
Pagina di ordinazione brandizzata
I clienti ordinano da una pagina con il tuo logo, i tuoi colori e il tuo menu. Sembra il tuo ristorante, non un marketplace.
Upsell al ritiro
Quando i clienti arrivano per ritirare, sono già nel tuo ristorante. Mostra le offerte speciali, offri una bevanda, suggerisci un dessert. L'upsell faccia a faccia è il tipo più efficace.
Funziona con QR per consumo in loco e consegna
Il click & collect è un canale in QwikEat, abilitato insieme all'ordinazione al tavolo tramite QR e alla consegna, tutto gestito dallo stesso dashboard.
Come funziona il click & collect con QwikEat
Il cliente trova il tuo menu
Attraverso il tuo sito web, social media, profilo Google Business o un codice QR stampato. Atterrano sulla tua pagina di ordinazione brandizzata.
Effettuano l'ordine e pagano online
Navigano nel menu, aggiungono articoli, selezionano un orario di ritiro e pagano in modo sicuro con carta. L'ordine viene confermato immediatamente.
Tu prepari e consegni
L'ordine appare sul tuo dashboard con l'orario di ritiro. Preparalo, segnalalo come pronto e il cliente riceve una notifica. Entrano, prendono il loro ordine e se ne vanno.
Click & collect vs. consegna: la differenza di margine
Su un ordine tipico di €25 con 300 ordini al mese
| Marketplace | QwikEat | |
|---|---|---|
| Commissione per ordine | €7.50 (30%) | €1 fisso |
| Costo di consegna | €3–5 per ordine | €0 (il cliente ritira) |
| Costo mensile (300 ordini) | €2,250–€3,750 | €300 |
| Risparmi mensili | – | €1,950–€3,450 |
| Cliente nel tuo locale | No | Sì (opportunità di upsell) |
| Qualità del cibo all'arrivo | Variabile | Fresco (appena preparato) |
FAQ
I clienti possono ordinare in anticipo per dopo?
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