Click & Collect pour Restaurants : Plus de Commandes, Zéro Coût de Livraison
Permettez aux clients de commander depuis leur téléphone et de récupérer à votre comptoir. Pas de logistique de livraison, pas de commissions de plateforme, juste plus de commandes à pleine marge.
Pourquoi le click & collect est le canal de commande avec la plus haute marge
La livraison semble géniale jusqu'à ce que vous voyiez les chiffres. Une commande de livraison typique sur un marché coûte au restaurant 25–35 % en commission plus l'emballage, plus le risque de livraisons tardives ou froides qui nuisent à votre réputation.
Le click & collect renverse cette équation. Le client passe la commande en ligne, même commodité, mais la récupère lui-même. Vous éliminez complètement le coût de livraison. Pas de frais de chauffeur, pas de logistique tierce, pas de plaintes sur la nourriture froide. Et parce que le client entre dans votre restaurant, il ajoute souvent une boisson, un dessert ou un article d'impulsion au comptoir.
QwikEat rend le click & collect très simple. Les clients parcourent votre menu en ligne, choisissent un horaire de ramassage, paient instantanément et entrent lorsque c'est prêt. Vous voyez la commande sur votre tableau de bord, la préparez et la marquez comme complète. L'ensemble du processus prend moins de 2 minutes de la notification à la remise.
Commande en ligne avec horaire de ramassage
Les clients sélectionnent un créneau de ramassage lors de la commande. Vous savez exactement quand préparer chaque commande, sans surprises ni goulets d'étranglement pendant les heures de pointe.
Notifications de commande instantanées
Les nouvelles commandes apparaissent sur votre tableau de bord et déclenchent une alerte sonore. Acceptez d'un simple tapotement et commencez à préparer immédiatement.
Pas de logistique de livraison
Pas de chauffeurs à gérer, pas de zones à configurer, pas de plaintes sur les retards de livraison. Le client gère le dernier kilomètre et est heureux de le faire.
Page de commande personnalisée
Les clients commandent depuis une page avec votre logo, vos couleurs et votre menu. Cela ressemble à votre restaurant, pas à un marché.
Vente incitative au ramassage
Lorsque les clients arrivent pour récupérer, ils sont déjà dans votre restaurant. Affichez des promotions, proposez une boisson, suggérez un dessert. La vente incitative en face à face est la plus efficace.
Fonctionne avec QR pour manger sur place et livraison
Le click & collect est un canal dans QwikEat. Activez-le aux côtés de la commande par QR à table et de la livraison, le tout géré depuis le même tableau de bord.
Comment le click & collect fonctionne avec QwikEat
Le client trouve votre menu
Via votre site web, les réseaux sociaux, le profil Google Business, ou un QR code imprimé. Ils atterrissent sur votre page de commande personnalisée.
Ils commandent et paient en ligne
Parcourez le menu, ajoutez des articles, sélectionnez un horaire de ramassage et payez en toute sécurité par carte. La commande est confirmée instantanément.
Vous préparez et remettez
La commande apparaît sur votre tableau de bord avec l'horaire de ramassage. Préparez-la, marquez-la comme prête, et le client reçoit une notification. Ils entrent, prennent leur commande et s'en vont.
Click & collect vs. livraison : la différence de marge
Sur une commande typique de 25 € avec 300 commandes par mois
| Marketplace | QwikEat | |
|---|---|---|
| Commission par commande | 7,50 € (30 %) | 1 € fixe |
| Coût de livraison | 3–5 € par commande | 0 € (le client récupère) |
| Coût mensuel (300 commandes) | 2 250–3 750 € | 300 € |
| Économies mensuelles | – | 1 950–3 450 € |
| Client dans votre établissement | Non | Oui (opportunité de vente incitative) |
| Qualité de la nourriture à l'arrivée | Variable | Frais (juste préparé) |
FAQ
Les clients peuvent-ils commander à l'avance pour plus tard ?
Que se passe-t-il si un client ne se présente pas ?
Ai-je besoin d'un équipement spécial ?
Puis-je désactiver le click & collect pendant les périodes de forte affluence ?
Comment promouvoir le click & collect ?
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